BELLINI AUX FRAMBOISES

Rien de tel pour fêter les amis et la famille qu'un joyeux cocktail à la framboise. Réalisez cette recette simple et sophistiquée d'un Bellini avec des framboises fraîches et de la liqueur de fleur de sureau, puis complétez avec du vin mousseux. Santé !

Préparation

• VERSER 2 cuillères à soupe (1 once) de liqueur de fleur de sureau dans un shaker.
• AJOUTEZ 1 cuillère à soupe (1/2 once) de jus de citron frais.
• AJOUTEZ 1 cuillère à soupe (1/2 once) de sirop simple.
• AJOUTEZ 4 framboises.
• REMPLIR le shaker de glaçons et AGITER vigoureusement jusqu'à ce que le cocktail soit bien frais et que les framboises soient écrasées.
• VERSER 6 cuillères à soupe (3 onces) de champagne dans une coupe à champagne.
• VERSER le contenu du shaker dans la coupe.
• DÉCORER le tout avec la framboise restante.