Fromage de chèvre et au miel

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Préparation

• Préchauffez le four à 175°C.
• Étalez les pistaches sur une feuille de cuisson et cuisez-les en les retournant toutes les 10 minutes environ.
• Laissez les noix refroidir sur une assiette.
• Placez 1 tranche de fromage de chèvre par personne sur la plaque de cuisson et cuisez jusqu'à ce que le dessus soit fondu.
• Prenez le fromage de chèvre sur la plaque.
• Mélangez le miel, le vinaigre et le romarin dans une poêle sur feu moyen-élevé et portez à ébullition.
• Pliez avec les framboises et les pistaches dedans.
• Versez le mélange de framboises sur le fromage de chèvre chaud et servez avec le crostinni.