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Chaque petite gorgée de cette margarita aux fruits rouges « on the rocks » dévoile la saveur intense des fruits rouges. Si vous préférez une consistance plus épaisse, replongez les fruits rouges égouttés dans le blender, remplissez de glace et du reste des ingrédients restants et mélangez juste avant de servir.
• Écrasez les fruits en purée jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Passez la purée de fruits au tamis dans un pichet pour retirer les graines. Vous pouvez également utiliser un chinois ou une passoire. Ajoutez du sucre à votre convenance. Ajoutez la tequila, le triple sec et le jus de citron vert puis agitez pour les mélanger.
• Préparez quatre verres en frottant leurs bords avec un quartier de citron vert et trempez-les dans le sel. Mettez de la glace dans les verres. Répartissez le mélange de margarita dans quatre verres et décorez de fruits rouges selon votre goût.
